最高のコレクション ひら 魚 骨切り 252140-ひら 魚 骨切り josspixpy5o

小骨が多い魚で骨切りをした上で料理をしなければならない。特に関西で珍重される。 料理方法 はも落とし（梅肉）・天ぷら・吸い物・ハモの子煮付け ヒラ 5月から6月ごろ産卵のため瀬戸内海に群れをなして回遊してきたところを主に流し網漁によって 獲ります。小骨は多いですが、味は魚種類 料...